“民以食为天，食以炊为先。老早的时候，都说是一户人家一个灶头，一个烟囱代表一户人家，所以灶头很重要。在灶头上画画，一是为了美观，二是图吉利。”参与编写的郑国和介绍，灶头是民居建筑的一部分，是农村百姓食文化的根基，以灶头为载体而产生的灶头画是泥工匠人的技艺之一，也是海盐民间美术和地域文化的一种形式，是富有海盐地方特色的文化遗产。

     去年6月，嘉兴灶头画被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。作为嘉兴灶头画中最具特色和保存最完好、研究最早的一部分，海盐灶头画有着举足轻重的地位，在嘉兴乃至江浙沪一带都拥有非常高的知名度和美誉度，这些朴实无华的图案凝聚着海盐人民的聪明才智，寄托着海盐人民的美好追求，体现了海盐人民在长期生产生活实践中的文化创造。

     面对先人馈赠的宝贵财富，出于守望历史、传承文明的责任感和使命感，从去年年初开始，十多名编写人员深入通元镇等灶头画盛行地区，在一年时间里，收集了大量灶头画资料和图片档案，并整理成册，编辑出版《祈吉纳福的农耕记忆——海盐灶头画》画册，以静态保护的形式，传承海盐灶头画，留住农耕文明时代的最后印记，告诉子孙后代曾经拥有的历史遗存。